品牌简介：

   “三本盛”品牌由日本福井县越前市百年刀具品牌“麒麟刃物”第四代传人——饭田保孝先生创立。

饭田家族世代居住在日本刀具出产名胜地-日本福井县越前市，一直以制刀为家族传承，迄今为止已有150余年历史，饭田家族在明治五年（1872）创立了饭田民藏商店，明治32年（1899）年注册了麒麟商标，在日本全国设立了专卖店，昭和34年（1959）将公司名变更为现在的麒麟刃物。1960年代末期饭田先生在名古屋工业大学金属工学科毕业后又赴意大利留学，研修欧洲先进的制刀工艺，归国后入职武生特殊钢材株式会社，随即在自家产品中引入更先进的制造工艺，让产品的品质有了质的飞跃。随后又陆续发明【刀具滚动锻造法】【云水铭锤击加工法】【奥氏体加工微细化技术】等技术并注册专利。

饭田家族曾经主要制作镰刀等农具产品，近年将注意力逐渐拓展至商用家用厨刀领域，先后推出了“云水“”左义长“等品牌。并为了推出具有现代创新性的优质厨刀，在平成30年（2018）设立年推出全新品牌“三本盛”，以“择一事，终一生，一辈子专心做好一件事”为核心理念，使用世界文明的日本武生特殊钢材，日立钢材，专注高品质家用及职业厨师刀，在创新中延续匠心。

今后，三本盛刀具将不断拓展国际市场，让日本传统匠艺走向世界，成为现代厨房的理想之选。